HU！

別於前晚的喝酒約會
起了清早準備參加健康的下田活動
這是"Yahoo!奇摩"所舉辦的"四季鄰食"活動

惺忪睡眼,在遊覽車上補眠
下車迎接的,已是藍天白雲的晴朗
 
今天來訪的是黎旭瀛醫師的自然農法教育濃妝,喔不,是農莊
第一次知道黎旭瀛醫師其實不是這次活動
而是公視的節目--誰來我家
那時候就看到了所謂的自然農法
算是自給自足的生活裡
食用的是自己栽種的最健康天然的當令食物
生活也沒有太多物求
回歸到最簡單原始的生活
就能享受到最原始的快樂吧我想
 
 
三合院外觀的房子裡面是很寬敞的空間
開放式的廚房和桌椅陳列
黎醫師的妻子陳老師為我們作介紹
房子桌椅全是樣品屋所撤下來的材質廢物利用
屋子裡似乎沒有電燈
廚房上方採用天然採光,明亮又溫暖
  
緊接著黎醫師就要帶我們下海了,喔不,是下田
涼亭是一個瑜珈教室
樂活身心靈的同時,臉上身上拂過的掃過稻田的風,清爽快活

黎醫師的自然農法不用施肥也不採有機
用最自然的方式請土地養育生命
傾聽土地要的是什麼,而不是一味的給予

食用當令的農產品
自然能嚐到當季盛產的美味
食用當地的農產品
自然能嚐到新鮮即刻的滋味

稻穗隨風搖曳
天氣雖熱且燥,但是遠離都市的髒污空氣
這裡的風吹來清爽的可愛
   
 

認識了檸檬香茅.迷迭香.芳香萬壽菊和香椿樹本人
他們天然迷人的香味大大可以取代人工味精
 
秋葵田原來長這樣
其實我沒吃過秋葵
開始期待起品嘗的味道


一桌好料要謝謝陳老師和濃妝夥伴的辛苦
為了迎接我們的來臨
她們肯定忙碌了一整天



新鮮的蔬食一點也沒有想像中的清淡
反而因為尊重的養育農物
她們回報出濃郁芬芳的當令美味

胡天蘭老師也為大家示範了一道簡單美味的料理
菜豆煎蛋餅
做法很簡單,卻是美味無敵

先將菜豆切片狀(該怎麼形容呢...)
然後將菜豆炒半熟
雞蛋蛋白蛋黃打勻加入菜豆
在入鍋將蛋餅雙面煎至金黃即可

很簡單吧
但是採用新鮮現採的菜豆
(這可是用尊重和愛護種出來的菜豆呢)
不知道是胡老師的手藝好還是黎醫師的菜豆優
我想是兩樣相得益彰吧
衝擊出來的就是美味阿

食用完畢午餐
休息片刻後黎醫師就要來為我們上課了
飽餐的午後微風徐徐睡意也來了
但是黎醫師波放的影片簡直是驚悚片把我嚇醒

美國採收的蘋果為了價錢好
那些艷紅的蘋果們可能要在倉庫裡呆上兩三個月甚至半年!
栽種時期已添加一定的農藥量
採收後更大量噴灑防腐藥劑來維持
恐怖程度讓人嘆為觀止
真的好恐怖!!!

突然很羨慕起黎醫師一家的生活
他所入口的每一樣食物都是健康無虞的

文明病越來越多的現代社會
我想我們更該推廣這種回歸自然的生活
想想,這些病痛是自己找的吧
我們噴灑了農藥,然後食用,簡直是報應阿
 
結束了驚悚課程
陳老師帶我們去圳溝溯溪
圳溝裡有很多小動物
我們這些城市鄉八佬可是大開眼界

接著是陳老師為我們準備的小禮物
空心菜
空心菜小小的種子毫不起眼
我想起之前種白蘿蔔的日子
我希望我的愛和呵護
他可以快快茁壯

最後是稻草人的製作
捆稻草真的沒有想像中的簡單ㄟ
很努力的紮好稻草人
你可要好好的替我守護空心菜唷

今天是好充實的一天
也徹底上了一堂自然課
好好愛護我們的地球
其實就是愛護我們自己
回程的一場大雷雨
滋養了今年夏天久旱的土地
我想這是很棒的禮物
謝謝Yahoo!奇摩所舉辦的活動
也謝謝黎醫師陳老師的用心推廣
更希望大家能夠更認識多一點自然農法
珍愛我們的地球!